Het restaurant By Jarmusch in het Industriegebouw aan de Goudsesingel in Rotterdam is een combinatie van Amerikaanse cultuur, jaren vijftig stijl en een knipoog naar de architect Huig Maaskant. In details in het interieur zoals de vorm van de 2o meter lange bar, de bordeauxrode ‘booths’, en de zwarte lampen zie je de stijl van de architect terug. De zigzagvloer van duurzaam marmoleum Modular van Forbo Flooring refereert aan de jaren waarin Huig Maaskant actief was.
By Jarmusch
By Jarmusch is opgezet door de Rotterdamse horecamannen Ruben Venema (Biergarten Rotterdam, Vermaakbaar) en Tjeerd Hendriks (Groos, Industriegebouw). Zij hebben een restaurant gecreëerd met als uitgangspunt ouderwetse gastvrijheid en service.
Industriegebouw Rotterdam
Het restaurant verwijst naar regisseur Jim Jarmusch die zijn film Coffee and Cigarettes (2003) voor een groot deel schoot in klassieke Amerikaanse restaurants. De Rotterdamse variant serveert eieren, burgers, en de koffie wordt zo aan tafel uit de kan geschonken. Op de tafels staat ketchup en de serveersters lopen rond in blauwe fifties-jurkjes met een naamplaatje. By Jarmusch is een mooie aanvulling voor het al rijk met start-ups en horeca bedeelde Industriegebouw in het Rotterdamse Hoogkwartier.
Marmoleum CO₂ neutraal
Marmoleumvloeren worden sinds kort CO₂ neutraal geproduceerd. Forbo is het eerste bedrijf ter wereld dat een CO₂ neutrale linoleumvloer produceert. Dat komt in hoofdzaak omdat de basis van de vloer goed, gezond en duurzaam is: ze wordt gemaakt van hernieuwbare natuurlijke grondstoffen. Daarnaast heeft Forbo het gebruik van fossiele brandstoffen voor de productie enorm gereduceerd als ook haar relatie met haar toeleveranciers aanzienlijk verduurzaamd.
Fotografie: Titia Hahne
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang iedere week het laatste nieuws en informatie op het gebied van architectuur in uw mailbox.
Gerelateerd
Tags:
architect Maaskant,
Forbo flooring,
interieur